Kok i Sydjylland
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster, hvor der er fokus på klima og bæredygtighed?
Så er det dig, vi leder efter til jobbet som køkkenchef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.
Som køkkenchef i kantinen hos vores kunde Andritz Feed & Biofuel, bliver du ansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med driftschefen. Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.
Arbejdstiden er mandag til fredag fra kl. 06:30 - 14:30, og du vil blive en del af et team, på i alt 2 medarbejdere, der servicerer op til 90 gæster på daglig basis.
Hvem er du og hvad kan du bidrage med?
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har minimum 5 års ledererfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:
- Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
- Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
- Er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
- Er rummelig, tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
- Bidrager til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
- Har erfaring med ledelse og drift af større kantiner, arb...