Kok på Sydsjælland
ZBC søger kok til et barselsvikariat til Food Hall i Næstved
Til vores Food Hall i Næstved, hvor teamet kræser for vores cirka 700 spisende gæster dagligt, søger vi pr. 1. august 2024 en faglig stærk og kreativ kok i et barselsvikariat.
Siden august 2017 har ZBC kørt med konceptet ”Food Halls” i henholdsvis Næstved, Roskilde, Ringsted, Køge og Slagelse. Baggrunden for konceptet med at skabe Food Halls var at styrke de daværende kantiner og for at skabe en platform og et åbent værksted for vores elevers læring. ZBC Food Halls drives i fællesskab af faglærte medarbejdere og vores elever på forskellige uddannelser. For eksempel vil bagereleven bage brødet til ernæringsassistentens sandwiches, som så sælges af detaileleven eller serveres af tjenereleven.
Siden opstarten af Food Halls har vi øget kvaliteten af det output som produceres i de enkelte Food Halls, samtidig med at vi har skabt et læringsrum for eleverne ved at inddrage dem i produktionen. Det er med til at skabe en mere realistisk og motiverende læring for vores elever.
Om dig
- Du har en faglig uddannelse som kok – gerne en dobbeltuddannelse.
- Du er den kreative ildsjæl, der brænder for og har en holdning til dit/dine fag, for maden og for at være med til at videreudvikle ZBC Food Hall i Næstved.
- Du er fagligt velfunderet i din uddannelse som kok – gerne en dobbeltuddannelse – og du sætter en ære i h...