Kok i København
Brænder du for bæredygtighed, lokale råvare og økologi? Har du mod på at kaste dig ud i nye råvare og være med til at udvikle ugens menu fra bunden? Så er det måske dig, vi er på udkig efter til dentsus kantinekøkken på Christianshavn.Job Title:
Kok til moderne kantinekøkken med fokus på bæredygtighed, 30 timerJob Description:
I dentsu er vi på udkig efter en ny kollega (30 timer ugentligt) til vores fantastiske køkkenhold bestående af 5 engagerede kollegaer, som sætter en dyd i at lave frisk og velsmagende mad med fokus på økologi og masser af grøntsager. I første kvartal af 2024 er vores økologiregnskab på 80%!
I vores køkken arbejder vi med en fast turnusordning, hvor man ugentligt har det ansvaret for en af nedenstående fire stationer:
- Hovedret
- Fisk & vegetar
- Salater
- Diverse inkl. det primære ansvar for opvasken.
Vi hjælper selvfølgelig hinanden, og evnen til at samarbejde er vigtig for at trives hos os.
Dine primære arbejdsopgaver er
- Forberede morgenmad
- Tilberede og anrette frokost
- Udvikle ugens frokostmenu for din station
- Bestille vare
- Opdækning til et par daglige møder og opvask
Du vil referere til Køkkenchef Michel Rabing.
Vi tilbyder
- En fantastisk arbejdsplads på Christianshavn med udsigt til en af kanalerne.
- 30 timer fordelt på fire faste dage.